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博客來書籍館>旅館房務管理:理論與實務



  • 作者:吳勉勤/編著








  • 出版社:華立圖書


  • 出版日期:2012年09月01日




  • 語言:繁體中文

    ISBN:9789577844477

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  • 裝訂:平裝






  • 內容簡介

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      優異的旅館房務管理,取決於優質的服務,服務的技巧奠定於經營管理理念及員工訓練的落實,尤其對等的關係與互敬的氣氛,乃是房務部主管及房務人員由衷服務顧客的重要元素。本書內容強調以「做中學」的方式,結合房務理論與實務,將旅館房務部組織與職責、房務實務基本操作技巧,及房務營運管理等專業知能,實務融入教學之中,期使讀者熟悉旅館業房務管理相關作業細節。